Quesadilla cu pui!

Dacă vă este poftă de ceva bun și ușor de preparat, vă recomand cu mare drag Quesadilla cu pui. Eu una am încercat rețeta aceasta cu mai multe ingrediente și în moduri diferite, dar aici o să vă spun cum fac eu varianta mea preferată din aceasta rețetă delicioasă.

Ingrediente:

  • o punga cu 8 tortilla ( eu iau punga de mărime mică);
  • 500 de grame de piept de pui;
  • 300 de grame de cașcaval răzuit;
  • 1 ardei gras tăiat cubulețe;
  • 1 ceapă tocată mărunt;
  • 4-5 căței de usturoi;
  • 4-5 linguri de ulei;
  • 1 cutie de porumb dulce;
  • 1 cutie de mazăre;
  • sare;
  • piper;
  • usturoi granulat;
  • mărar și pătrunjel uscat;

Mod de preparare:

Luați pieptul de pui și spălați-l bine, apoi tăiați-l cubulețe mici și puneți-l într-un castron, Peste pui adăugați cățeii de usturoi tăiați mici și 1 lingură de usturoi granulat apoi amestecați totul bine cu 2 linguri de ulei și dați puiul la prăjit la foc mediu până devine auriu. După ce puiul este rumenit frumos lăsați-l să se răcească într-un castron.

Ne putem apuca deci de legume..în tigaia unde ați făcut puiul mai puneți puțin ulei și adăugați porumbul dulce, mazărea, ceapa tăiată mărunt, ardeiul gras, puțin piper, sare, pătrunjelul și mărarul uscat și amestecați bine. Lăsați totul la foc mic pentru aproximativ 10-15 minute. După ce legumele sunt gata și ele ne putem apuca de asamblarea quesadillei.

Luați o foaie de tortilla și pe jumătate din ea puneți puțin cașcaval ras, câteva bucățele de pui, apoi din amestecul de legume și peste iar puțin cașcaval ras. Împăturiți tortilla cu jumătatea ce a rămas goală și ungeți-o cu puțin ulei pe ambele părți. Apoi puneți tortilla într-o tigaie curată fără ulei și prăjiți-o cam 3 minute pe fiecare parte sau până se topește cașcavalul din ea( nu o țineți foarte mult la prăjit, deoarece se arde destul de ușor);

Procedați la fel și cu restul foilor de tortilla și rețeta este gata.La final le puteți tăia în bucăți mai mici la fel ca în poza de mai sus. Sper să o încercați și voi, deoarece este o mâncare delicioasă și ușoară. Poftă bună dragii mei!

Sunt Interesantă

"Indiferent ce faci în viaţă, va fi nesemnificativ. Dar e foarte important să o faci." Mahatma Gandhi