Tartă cu pui!

Tarta cu pui și legume este un preparat excelent pentru o seară în care vrei să gătești ceva repede și simplu. Eu una ador această rețetă și vă sfătuiesc și pe voi să o încercați măcar o dată.

Ingrediente:

  1. un aluat fraged simplu de la linco ( este special pentu tarta sărată cu legume și pui);
  2.  1 ardei gras roșu;
  3. 1 ardei gras verde;
  4. 1 ceapă;
  5. câțiva căței de usturoi;
  6. pătrunjel;
  7. mărar;
  8. 4 ouă;
  9. 1 smânână ( de 200g);
  10. sare, piper;
  11. 200 g de cașcaval ras;
  12. 500 g de piept de pui;
  13. usturoi granulat;
  14. boia dulce și iute;
  15. unt;

Pentru început trebuie să decongelați foarte bine aluatul de tartă. După ce ați decongelat aluatul și l-ați pus într-o tavă ( puteți pune în tavă specială pentru tartă sau dacă nu aveți această tavă puteți pune în orice altă tavă de mici dimensiuni și puțin înaltă) trebuie să îl dați 10 minute singur la cuptor, în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade.

Ne vom ocupa acuma de legume: tăiați mărunt ceapa, usturoiul și ardeii și căliți totul într-o tigaie unsă cu puțin unt. Adăugați sare și piper după gust. După ce ați călit totul bine și ceapa este moale, puteți stinge focul și lăsa legumele câteva minute să se răcească un pic.

În tigaia în care am călit legumele puneți puțin ulei și căliți bine puiul tăiat bucățele mici. Adăugați pe parcurs sare, piper după gust și puțin usturoi granulat. Pentru a avea un pui suculent adăugați jumătate de pahar de apă și lăsați puiul să fiarbă puțin. Nu uitați că puiul poate fi gătit mediu, deoarece tarta o să stea și la cuptor.

După ce este gata și puiul începeți să asamblați tarta. Puneți legumele primele și nivelați-le în toată tava. Apoi adăugați puiul și presărați peste el mărar și pătrunjel după gust ( de asemenea eu pun și puțină boia dulce și puțină picantă…le puteți omite dacă nu vă plac). Adăugați cașcavalul ras și întindeți-l uniform în toată tava. Amestecați smântâna cu cele 4 ouă și puneți amestecul peste toată compoziția din tartă. Dați totul la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade și tarta este gata.

Pofta bună!

Sunt Interesantă

"Indiferent ce faci în viaţă, va fi nesemnificativ. Dar e foarte important să o faci." Mahatma Gandhi